Bold Spices - The Pepper Package cadeauset bevat:
- Cambodjaanse rode kampotpeper
- Ecuadoriaanse zwarte peper
- Tellicherry zwarte peper

Dit is het ideale cadeau voor elke liefhebber van peper.

Bold Spices - A culinairy dream cadeauset bevat:
- Cambodjaanse rode kampotpeper
- Vietnamese kaneel
- Wilde andaliman (peper)
Dit cadeau, volgepakt met verfijnde en krachtige specerijen, zal iedere thuiskok verbazen.

Bold Spices - Some like it hot cadeauset bevat:
- Peruaanse chipotle
- Murcia cayennepeper
- Ecuadoriaanse zwarte peper

De naam zegt het al... Dit is een pittige cadeauset! Voor ieder wat wils.

De Bold Spices - The Cocktail Collection cadeauset:
- Wilde andaliman (peper)
- Tellicherry zwarte peper
- Molukse kruidnagel

Wie houdt er niet van een goeie cocktail op een warme zomerdag?

De weelderige groene heuvels van Colombia bieden uitstekende groeiomstandigheden voor kardemomplanten. Het intense, peperige aroma van onze kardemom zal je gerechten doen opleven.

Deze chilipepers groeien op de vulkanische gronden onder de rook van de Etna. Ze zitten volgepakt met pittigheid en aroma's die je misschien niet zou verwachten van een dergelijke chili. Voorzichtigheid geboden.

Deze verrassende, wildgeplukte Indonesische peper heeft een wonderlijke citroen-achtige smaak, met de licht-verdovende werking zoals de Sichuanpeper. Andaliman wordt verder gekarakteriseerd door limoen en mandarijn.

Tellicherrypeper is alom geroemd als een van de beste zwarte peper in de wereld. Deze peper is komt uit de vochtige oerwouden van Kerala in het zuiden van India en is niet alleen pittig, maar onderscheidt zich door...

Chipotles zijn gerijpte jalapeñopepers die gerookt zijn. Dit proces geeft een fantastische complexiteit in het smaakprofiel en is dan ook niet voor niets een erg populair specerij. Chipotle is een beetje pittig, maar voegt ook...

De koningin van de kaneel! Van alle kaneelsoorten bevat deze de hoogste hoeveelheid essentiële oliën die kaneel zijn specifieke smaak geven. Het geeft een goede kick.

Als je denkt dat koriander een milde smaakmaker is, dan is deze Siciliaanse versie misschien een verrassing voor je. Volgepakt met citrustonen is het een zeer aangename toevoeging voor je maaltijden en zal in combinatie met ...

Onze kurkuma is volgepakt met aardse tonen en rijke kleuren. Het verrijkt je maaltijden en zal je tot het bot opwarmen. Je zult onder andere mosterd, peper en bloemige smaken terugvinden.

Onze cayennepeper komt eerst misschien over als redelijk subtiel, maar zal je na een paar seconden een kick geven! De vrij neutrale smaak maakt het een ideale partner in combinatie met andere kruiden en specerijen.

De allemansvriend! Komijn is de hoeksteen van de Indiase, Midden-oosterse en Mexicaanse keukens en wij hebben een van de beste die beschikbaar is. Een subtiele toevoeging van komijn kan verrassend effectief zijn in het uitbalan...

Onze gerookte paprikapoeder is gemaakt van gerijpte ñora-pepers die met uiterste precisie indirect worden gerookt met gebruik van eikenhout. Het is subtiel in z'n rooksmaak en heeft een complex smaakprofiel.

Rode Kampotpeper is de koning onder de pepers, met z'n verfijnde citrustonen en een vleugje zoet, naast de milde pittigheid. Onze Cambodiaanse peper groeit met gebruik van intensieve en complexe bemestingstechnieken. Daarnaast ...

Zwarte peper is waarschijnlijk de bekendste specerij ter wereld en wordt sinds de oudheid gebruikt om mee te koken. Onze zwarte peper groeit op de heuvels bij Bucay, dichtbij de evenaar, in Equador waar vrijwel altijd een hoge...

Onze superverse oregano uit de bergen van Sicilië voegt een lading smaak toe, met een vleugje citrus.

Deze veelzijdige Mediterrane krachtpatser zou aanwezig moeten zijn in elk kruidenrek. Onze tijm groeit op een biologische boederij op Sicilië, waar de vulkanische terroir en volle zon het zijn fantastische volle smaak geeft.

Onze Molukse superieure kruidnagels worden met de hand geplukt, ieder op het ideale moment, zodat iedere kruidnagel boordevol smaak en aroma zit. Hun lichtgekleurde kopjes geven aan dat ze zijn geoogst vlak voordat...