Nieuw!
Etna's Fury
Maak je klaar voor deze smaakbom! Ja, het heeft een pittige kick. Maar het geeft zoveel meer dan dat: umami, dieptegang en zoete geur. Het maakt elke maaltijd een beetje meer interessant!
Tips:
Mist je eten wat smaak? In plaats van alleen zout te gebruiken, strooi je er wat Etna's Fury over. Gebruik het om gebakken aardappeltjes, frietjes, een broodje, gegrilde groenten of op een schijfje tomaat ! Of gebruik het tijdens het koken: in burritovullingen, soepen of pastasauzen.
Herkomst
Alle gebruikte ingrediënten, met uitzondering van het zout zijn van single origin. De meeste gebruikte ingrediënten zijn ook los verkrijgbaar op deze website.
Ingrediënten
Zeezout, Siciliaanse rode chili, korianderzaad, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, rietsuiker, venkelzaad, uienpoeder, zwarte peper en kardemom.
Potje
80g
Biologische oorsprong
Afgezien van het zout is onze Etna's Fury kruidenmix van biologische oorsprong. Om het product als zodanig te labelen, moet onze productiefaciliteit echter gecertificeerd zijn. Vanwege de hoge kosten hebben we het certificaat helaas nog niet aangevraagd. In onze productieprocessen houden we producten van biologische en reguliere oorsprong strikt gescheiden.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Type |
Wordt vaak gekocht in combinatie met
- Mild gerookte paprikapoeder
Onze gerookte paprikapoeder is gemaakt van gerijpte ñora-pepers die met uiterste precisie indirect worden gerookt met gebruik van eikenhout. Het is subtiel in z'n rooksmaak en heeft een complex smaakprofiel.
€ 5,49 - Vietnamese kaneel
De koningin van de kaneel! Van alle kaneelsoorten bevat deze de hoogste hoeveelheid essentiële oliën die kaneel zijn specifieke smaak geven. Het geeft een goede kick.
€ 6,99 - Tellicherry zwarte peper
Tellicherrypeper is alom geroemd als een van de beste zwarte peper in de wereld. Deze peper is komt uit de vochtige oerwouden van Kerala in het zuiden van India en is niet alleen pittig, maar onderscheidt zich door...
€ 5,99 - Peruaanse chipotle
Chipotles zijn gerijpte jalapeñopepers die gerookt zijn. Dit proces geeft een fantastische complexiteit in het smaakprofiel en is dan ook niet voor niets een erg populair specerij. Chipotle is een beetje pittig, maar voegt ook...
€ 5,49